Лаборатория селекционного контроля качества молока осуществляет свою деятельность в рамках информационной системы племенного молочного скотоводства, для чего создается банк данных по каждой племенной корове, проводится бонитировка коров, разрабатываются планы селекционно-племенной работы для конкретных хозяйств. Получаемая в лаборатории информация лежит в основе племенного учета в молочном скотоводстве и на ней базируется система племенной работы с молочным скотом. Информация, получаемая в лаборатории, в обязательном порядке необходима для всех племенных хозяйств.
Потребителями услуг молочной лаборатории являются: все племенные и товарные хозяйства, которые в соответствии с законом РФ «О племенном животноводстве» обязаны осуществлять анализ содержания жира и белка в молоке каждой коровы; молочно-товарные фермы с целью своевременной диагностики заболевания маститом и лечения.
Лаборатория оказывает следующие услуги:
- ежемесячное определение содержания в молоке каждой коровы жира, белка, лактозы, точки замерзания, СОМО;
- обработка, хранение, передача и анализ получаемой информации по продуктивным и племенным качествам дойных коров;
- исследования проводятся с целью диагностики заболевания маститом, его своевременного лечения и исключения попадания молока от больных коров в реализуемое молоко